САЛАТЫ |
||
Салат Греческий(300гр)Листовой салат, огурцы, томаты, маслины, паприка, сыр фета, лук красный, сухарики, сок лимона, базилик, масло оливковое | 220р. | |
Салат Цезарь с курицей(200гр)Листовой салат, курица, черри, бекон, сыр Грана - падано, сухарики, заправка Цезарь | 220р. | |
Салат с языком, томатами и перепелиными яйцами(180гр)Язык говяжий, томаты черри, яйца перепелиные, салат руккола, сметана, соус киккоман | 280р. | |
Теплый салат с индейкой и малиновой заправкой(250гр)Салат лоло-россо, салат корн, салат руккола, черри суш, индейка, грибы вешки, лук шалот, чеснок, орех кедровый, заправка малиновая | 380р. | |
Теплый салат с куриной печенью белыми грибами и соусом Бургиньон(250гр)Листовой салат, лук шалот, чеснок, тимьян, печень куриная, грибы белые, соус Бургиньон | 360р. | |
Салат из нежного свиного филе на овощной подушке с горчичной заправкой(270гр)Салат руккола, салат лоло-россо, салат корн, шпинат, брокколи, черри, редис, лук шалот, сельдерей, персик конс., маслины, филе свиное, яйца перепелиные, заправка горчичная | 320р. | |
Теплый салат на карпаччо из томатов с белыми грибами, шпинатом, кенийской фасолью и говядиной гриль(310гр)Шпинат, томаты, лук шалот, чеснок, фасоль, грибы белые, говядина, лайм, масло оливковое, соус соевый, кунжут | 430р. | |
Теплый салат из говядины в соусе Табоджан(165гр)Листовой салат, томаты, черри, огурцы марин., базилик, говядина, соус Табоджан | 200р. | |
Классический французский Оливье на соусе Гуакамоле(280гр)Огурцы, огурцы марин., картофель, морковь, горошек зеленый, лук шнитт, креветки, краб, курица, язык говяжий, яйца, майонез, кунжут, соус Гуакамоле | 400р. | |
Салат от Шеф-повара(250гр)Листовой салат, салат руккола, огурцы марин., черри, грибы марин., лук порей, оливки, маслины, каперсы, говядина, курица, креветки, яйца перепелиные, майонез, масло оливковое | 350р. | |
Тигровые креветки в салатном миксе под сырным соусом(180гр)Креветки, томаты черри, салат лоло-россо, корн, лист салата, белое вино, заправка «цезарь» | 300р. | |
Салат с Камчатским крабом в соусе Массага под овощным жульеном(300гр)Листовой салат, томаты, огурцы, паприка, лук шнитт, краб, икра красная, яйца, соус Массага | 530р. | |
Салат с пассированными морепродуктами(200гр)Листовой салат, черри, кальмар, креветки, бекон, сыр Грана-падано, сухарики, заправка Цезарь | 270р. | |
Салат с мясом Дальневосточного краба, копченым лососем, манго и авокадо(180гр)Манго, авокадо, паприка, лук шнитт, укроп, базилик, краб, лосось копч., икра красная, сыр пармезан, сок лимона, масло оливковое, кунжут | 420р. | |
Салат Цезарь с лососем(190гр)Листовой салат, черри, лосось, сыр Грана-падано, сухарики, заправка Цезарь | 250р. | |
Салат с копченым угрем и салатным миксом(230гр)Листовой салат, салат лоло-россо, салат корн, огурцы, перец стручковой, лук шнитт, петрушка, укроп, кинза, угорь копченый, масло оливковое | 380р. | |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
||
Брушетта из томатов с гренками, свежим базиликом и бальзамикой(130гр)Хлеб, томаты, базилик, петрушка, бальзамико, масло оливковое, соус Песто | 140р. | |
Овощная тарелка со свежей зеленью(480гр)Листовой салат, огурцы, томаты, паприка, петрушка, укроп | 220р. | |
Грибное ассорти(200гр)Грибы соленые ассорти, лук зеленый, петрушка, масло растительное, уксус | 160р. | |
Средиземноморский микс(270гр)Маслины, оливки, лимоны, лук шалот, петрушка, уксус винный белый | 180р. | |
Баклажаны фаршированные томатами(150гр)Баклажаны, томаты, чеснок, петрушка, сметана, майонез, специи | 120р. | |
Соленья ассорти(550гр)Капуста кв., томаты кв., баклажаны кв., огурцы соленые, лук зеленый, петрушка, масло растительное | 220р. | |
Томаты с моцареллой, вялеными черри, кедровыми орешками и соусом Песто(150гр)Томаты, черри вяленые, сыр моцарелла, паприка, масло оливковое, бальзамико, соус Песто | 250р. | |
Сырная тарелка(280гр)Сыр- камамбер, юникас, чеддер, пармезан, розенборг, горгонзола, виноград, орех грецкий | 450р. | |
Хамон с грейпфрутом(150гр)Окорок с/в Хамон, грейпфрут | 350р. | |
Мясная нарезка(250гр)Бекон венгерский, окорок с/в Хамон, карбонат, суджук, лист салата, петрушка | 400р. | |
Тар-тар из Австралийской говядины(200гр)Говядина, яйца перепелиные, лимон, базилик, гренки, бальзамико, масло оливковое, соус Песто | 300р. | |
Говядина медиум под «Тайским» соусом в смеси пяти перцев(200гр)Говядина, огурец свежий, салат руккола, корн, лук зеленый, лук шнитт, соус киккоман, смесь 5 перцев | 350р. | |
Нежное карпаччо из говядины с чесночными гренками, каперсами, сыром Грана-падано(180гр)Говядина, гренки чесночные, сыр Грана-падано, каперсы, лимон, базилик, масло оливковое | 250р. | |
Карпаччо из тунца и лосося под соусом Эстрагон(225гр)Тунец, лосось, томаты чери, салат руккола, лимон, соус Эстрагон, укроп | 350р. | |
Карпаччо из говядины с сыром Рокфор трюфельным маслом и томатами Конфи(180гр)Говядина, гренки, сыр рокфор, фисташки, бальзамико, масло трюфельное, соус Песто | 360р. | |
Закуска из Бакинских томатов, рукколы, спаржи, копченым лососем и соусом Бальзамик(250гр)Томаты, спаржа, салат руккола, лосось копченый, масло оливковое, бальзамико | 360р. | |
Устрицы “Белый жемчуг”(1шт/40)Устрицы, соус устричный | 300р. | |
Гренки чесночные(20гр)Хлеб, масло сливочное, чеснок, петрушка | 20р. | |
Гренки ореховые(20гр)Хлеб, масло сливочное, орех грецкий | 20р. | |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
||
Тортилья мясная с соусом «Сальса»(200гр)Говядина, сыр Чеддер, томаты черри, специи, соус тобаско, соус гуакомоле, соус сальса | 260р. | |
Американский пирог с индейкой(700гр)Тесто слоеное, капуста, ветчина, индейка, яблоки, изюм | 400р. | |
Атлантические креветки в соусе Киккоман(270гр)Креветки, листовой салат, лимон, укроп, соус соевый Киккоман | 220р. | |
Тигровые креветки, жаренные на гриле(130гр)Креветки, майонез, лимон | 380р. | |
Обжаренные морепродукты под соевым соусом(230гр)Мидии, гребешок морской, креветки, кальмар, лимон, соус соевый Хайнс | 520р. | |
Обжаренные морепродукты под сливочным соусом с добавлением куркумы, прованских трав и белого вина(230гр)Мидии, кальмар, креветки, гребешок морской, куркума, прованские травы, сок лимона, вино белое, сливки | 460р. | |
Морской коктейль, запеченный под сыром Грана-падано в устричных раковинах(230гр)Гребешок морской, мидии, креветки, томаты, паприка, укроп, бекон, сыр Грана-падано, сливки, вино белое, икра красная | 420р. | |
Зелёные мидии под нежным соусом Морней и белым вином(1шт/20)Мидии, сыр Грана-падано, сухарики, масло оливковое, вино белое, соус Морней | 45р. | |
Морские гребешки в беконе, цуккини с винным соусом и карамелизированной спаржей(270гр)Гребешок морской, бекон, цукини, шампиньоны, спаржа, соус винный | 480р. | |
СУПЫ |
||
Супчик Грибной(300гр)Грибы вешки, шампиньоны, лук, морковь, чеснок, петрушка, специи | 120р. | |
Солянка сборная мясная(250гр)Говядина, бекон, ветчина, огурец соленый, маслины, сметана, специи | 150р. | |
Суп крем из шампиньонов с воздушным капучино, шафраном и гренками с ореховым маслом(250гр)Грибы шампиньоны, лук порей, шафран, молоко, ореховое масло, гренки | 120р. | |
Куриный суп с рисом, луком порей и чесночными крутонами(250гр)Филе куриное, лук порей, рис, крутоны чесночные, петрушка | 90р. | |
Французский сырный суп с патиссонами(250гр)Филе куриное, патиссоны, паприка, морковь, сыр сливочный, петрушка | 160р. | |
Пикантный мясной суп с томатами, белой фасолью и копчёностями(300гр)Говядина, бекон, фасоль, томаты, лук порей, чеснок, лимон, соус Тобаско, гренки чесночные, петрушка | 150р. | |
Суп с мясом Дальневосточного краба, с фенхелем, кукурузой на кокосовом молоке(250гр)Краб, фенхель, картофель, лук порей, кукуруза, молоко кокосовое, сливки | 350р. | |
Итальянский сливочный суп с мидиями, томатами, паприкой и сыром Грана-падано(300гр)Мидии, томаты, паприка, лук порей, розмарин, молоко, сливки, вино белое, сыр Грана-падано, укроп | 230р. | |
Суп королевский(320гр)Гребешок морской, мидии, креветки, кальмары, томаты, лук порей, сок лимона, прованские травы, соус устричный | 360р. | |
Рыбный суп из Чилийского сибаса с мясом Тихоокеанского омара(250гр)Чилийский сибас, омар, бекон, фенхель, картофель, морковь, лук шалот, сметана, укроп | 400р. | |
Окрошка мясная на квасе(250гр)говядина, курица, редис, огурец свежий, картофель отв., яйца, сметана, зелень, квас | 120р. | |
Окрошка мясная на кефире(250гр)ветчина, редис, огурец свежий, картофель отв., яйца, сметана, зелень, квас | 120р. | |
Основные блюда |
||
Блюда из морепродуктов |
||
Филе судака в фисташковом соусе с брокколи(250гр)Судак, лук порей, лук шнит, брокколи, соус Песто, молоко кокосовое, фисташки | 450р. | |
Стейк из Норвежского лосося на гриле с Мальтийским соусом и диким рисом(400гр)Лосось, рис микс, соус мальтийский | 430р. | |
Стейк из лосося с овощами гриль(200гр)Лосось, болгарский перец, томаты, петрушка, базилик | 320р. | |
Филе чёрной трески с соусом Мартини и Кенийской фасолью(160гр)Треска, фасоль Кенийская, соус Мартини | 850р. | |
Чилийский сибас с ароматными травами, с брокколи и соусом из белых грибов(300гр)Сибас, брокколи, чеснок, тимьян, майоран, укроп, базилик, соус из белых грибов | 1 200р. | |
Филе барамунды на грибном миксе с соусом «Филадельфия Блю»(200гр)Барамунда, грибы вешки, грибы лисички, грибы шампиньоны, грибы белые, соус Филадельфия Блю | 1 350р. | |
Лобстер “Термидор”(1шт)Лобстер, паприка, черри, лук порей, лук шалот, сыр пармезан, сливки, масло сливочное, горчица, вино белое | 4 800р. | |
Свинина |
||
Стейк из свинины во французских травах(160гр)Корейка, французские травы, листовой салат | 360р. | |
Свиная корейка с овощами под сырным гратеном(250гр)Корейка, томаты, лук репчатый, сыр пармезан, сметана, майонез, листовой салат, петрушка | 390р. | |
Филе свинины, запеченное в говядине, с пюре из зеленого горошка, с томатами гриль и грибным соусом(380гр)Свиное филе, говяжье филе, зелёный горошек, чеснок, лук шалот, масло оливковое, томаты, соус грибной | 600р. | |
БАРАНИНА |
||
Ребрышки Новозеландского ягненка по Маракански с кус-кусом и изюмом(270гр)Каре барашка, чеснок, пряные травы, кус-кус, масло сливочное, изюм | 480р. | |
Ножка барашка в имбирно-кунжутном маринаде(1050гр)Ножка барашка, имбирно-кунжутный маринад, листовой салат | 2 000р. | |
Птица |
||
Филе индейки, жаренное на гриле с чесночным соусом(250гр)Грудка индейки, листовой салат, соус чесночный | 280р. | |
Куриная грудка в йогуртово-шафрановом маринаде на подушке из белого риса с овощами(285гр)Куриная грудка, йогурт, шафран, рис, паприка, морковь, кукуруза | 260р. | |
Пикантные куриные крылья Буффало, жаренные на гриле с соусом Горгонзола(500гр)Куриные крылья, соус Барбекю, соус Горгонзола | 450р. | |
Полкурицы по-Американски, жаренные на гриле с соусом Барбекю(500гр)Курица, листовой салат, соус Барбекю | 480р. | |
Французская утиная грудка на гриле с вишневым соусом(360гр)Утиная грудка, соус: вино красное, мёд, вишня | 690р. | |
Фуа-Гра со сливочным соусом из белых грибов и карамелизированными фруктами под соусом Маракуя(350гр)Фуа-Гра, соус сливочный, грибы белые, груша, виноград, мёд, соус Маракуя | 860р. | |
ГОВЯДИНА |
||
Классические американские стейки |
||
Медальоны Монако с орехово-грибным соусом(180гр)Говядина, шампиньоны, сливки, горчица зернистая, орех грецкий | 370р. | |
Медальоны из телятины под сырным соусом с картофельным пюре(150/150)Говядина, салат руккола, черри, тимьян, петрушка, картофель, сливки, масло сливочное, соус сырный | 350р. | |
Стейк Филадельфия с соусом Морней под сыром чеддер(280гр)Филе, сыр чеддер, соус Морней | 460р. | |
Стейк Нью-Йорк с пикантным соусом Барбекю(230гр)Филе, вино красное, уксус винный, тимьян, кориандр, орегано, базилик, можжевельник, чеснок, соус Барбекю | 400р. | |
Стейк Пеппер с нежным сливочным шафрановым соусом(230гр)Филе, сливочный соус, шафран | 400р. | |
Стейк Филе-миньон в слайсах из бекона с соусом Беарнез(285гр)Филе, бекон венгерский, соус Беарнез | 550р. | |
Стейк по-Флорентийский(250гр)говядина мраморная, вино красное, можжевеловая, ягода, чеснок, розмарин, масло оливковое | 700р. | |
Стейк Дельмонико с соусом из лесных ягод(280гр)говядина мраморная, соус из лесных ягод | 950р. | |
Стейк T-бон с Дьявольским соусом(320гр)T-бон, соус Дьявольский | 1 300р. | |
Стейк Ковбой с коньячным соусом(700гр)Рибай на кости, перец чили красный, кориандр, карри, тмин, соус коньячный | 2 500р. | |
Фирменный стейк Ранчеро с соусом Кьянти и рататуем(300гр)Филе, цукини, черри суш., орех кедровый, соус Кьянти | 620р. | |
Стейк филе на овощной подушке с классическим соусом Берблан(400гр)Филе, паприка, морковь, сельдерей, лук зелёный, листовой салат, сыр моцарелла, соус Берблан | 620р. | |
Стейк Рибай с ягодным соусом(280гр)Рибай, соус ягодный | 1 300р. | |
Классические Южно-Американские стейки |
||
Южно-Американский Бифштекс со сливочно-горчичным соусом(270гр)Филе, вино красное, базилик, орегано, кориандр, яичница, листовой салат, соус сливочно-горчичный | 500р. | |
Стейк из языка мраморной говядины на гриле со сливочным соусом на основе хрена(500гр)язык говядины, лук порей, черри, картофель, тмин, соус Бургиньон, соус сливочный, хрен | 600р. | |
Стейк Торнедос с пармской ветчиной на спарже гриль и винным соусом(250гр)филе, спаржа, ветчина, масло оливковое, кунжут, чеснок, соус винный | 510р. | |
Аргентинский стейк Шурашку с соусом Чуми-чури и жгучим перцем холопенью(220гр)говядина аргентинская, перец чили хлопья, перец чили красный, соус Чуми-чури | 460р. | |
Стейк Торрес де ломо с малиновым соусом(250гр)филе, перец холопенью, горчица, соус Тобаско, соус малиновый | 580р. | |
Почки телёнка с соусом из белых грибов, с луком сибулет и картофелем фри(350гр)Почки телёнка, огурцы соленые, лук сибулет, масло сливочное, сметана, грибы белые, картофель фри | 350р. | |
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ |
||
Шашлык из свинины(500гр) | 500р. | |
Люля-кебаб куриный(500гр) | 450р. | |
Каре ягненка с овощным рулетом(200/250) | 600р. | |
ГАРНИРЫ |
||
Дольки молодого картофеля в прованских травах(125гр)Дольки картофеля, прованские травы, масло растительное | 70р. | |
Жареный картофель по-домашнему с луком и грибами(140гр)Картофель, грибы, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное | 70р. | |
Картофельное пюре со сливками(150гр)Картофель, сливки, масло сливочное | 60р. | |
Картофель фри(100гр)Картофель фри, масло растительное | 60р. | |
Овощное ассорти, жаренное на гриле(100гр)Цуккини, баклажаны, томаты, паприка, французские травы, масло оливковое | 130р. | |
Стручковая Кенийская фасоль(80гр)Фасоль стручковая, чеснок, масло оливковое | 150р. | |
Брокколи с оливковым маслом и чесноком(85гр)Брокколи, чеснок, масло оливковое | 60р. | |
Спаржа, жаренная на гриле с кунжутом(70гр)Спаржа, кунжут, масло оливковое | 180р. | |
Шампиньоны на гриле в средиземноморских травах(90гр)Шампиньоны, средиземноморская смесь трав, масло оливковое | 90р. | |
Овощной рататуй(90гр)Цуккини, баклажаны, паприка, томаты, лук красный, чеснок, прованские травы, масло оливковое, масло растительное | 100р. | |
Кус-кус со сливочным маслом(110гр)Кус-кус, масло сливочное | 60р. | |
Рис карри(150гр)Рис, морковь, паприка, кукуруза, карри | 60р. | |
Микс из дикого риса(100гр)Рис микс, масло сливочное | 50р. | |
Гречетто с лесными грибами и белым вином(170гр)Гречка, грибы лисички, грибы белые, чеснок, лук шалот, масло сливочное, масло растительное, вино белое, тимьян, петрушка | 150р. | |
СОУСА |
||
Соус Барбекю(50гр) | 50р. | |
Соус Беарнез(50гр) | 80р. | |
Соус Бургиньон(50гр) | 80р. | |
Соус из лесных ягод(50гр) | 80р. | |
Соус коньячный(50гр) | 100р. | |
Соус Кьянти(50гр) | 100р. | |
Соус малиновый(50гр) | 80р. | |
Соус винный(50гр) | 50р. | |
Соус Морней(50гр) | 50р. | |
Соус Реформ из дикой сливы(80гр) | 80р. | |
Соус сливочно-грибной(80гр) | 70р. | |
Соус сливочно-шафрановый(50гр) | 50р. | |
Соус чесночный(50гр) | 40р. | |
Соус Мальтийский(50гр) | 50р. | |
Соус Берблан(80гр) | 80р. | |
Соус сливочно-горчичный(50гр) | 60р. | |
Соус Горгонзола(50гр) | 60р. | |
Десерты |
||
Блинчики с мёдом и сметаной(180гр)Тесто на блины, сметана, мёд | 100р. | |
Блинчики Фламбе со сливочно-ягодным соусом(150гр)Тесто на блины, коньяк, мёд, сливки, малина, ежевика, клубника | 170р. | |
Слоеный яблочный пирог с ванильно - цитрусовым маслом(160гр)Тесто слоеное, яйца, сахар коричневый, масло ванильно-цитрусовое, яблоки, вишня коктейльная | 230р. | |
Чиз кейк Нью-Йорк с шоколадным соусом(120гр)Сыр риккота, сахар, масло сливочное, яйца, сливки, ваниль, топинг шоколадный | 170р. | |
Чиз кейк Нью-Йорк с ягодным соусом(120гр)Сыр риккота, сахар, масло сливочное, яйца, сливки, ваниль, топинг ягодный | 170р. | |
Сыр Камамбер в кляре с винно-ежевичным соусом(130гр)Сыр камамбер, кляр, вино красное, ежевика | 250р. | |
Сыр Бри, запеченный с фруктами и соусом Порто(150гр)Сыр Бри, вино красное, груша, виноград, орех грецкий, орех кедровый, фисташки, имбирь, мёд, кардамон, корица, перец чили | 250р. | |
Ананас, маринованный в кокосовом молоке, жаренный на гриле с ароматом корицы(280гр)Ананас, сливки, молоко кокосовое, топинг фруктовый, вино красное, сахар коричневый, корица, мята | 300р. | |
Фруктовый салат со сливками и коктейльной вишней(220гр)Груша, яблоки, апельсин, виноград, банан, киви, взбитые сливки, вишня коктейльная | 130р. | |
Яблочный крамбл с изюмом и Австрийским апельсиновым муссом(155гр)Мука, сахар, яйца, масло сливочное, яблоки, миндаль, изюм, лимон, апельсин, корица, вино белое, куантро | 200р. | |
Сливочно-яблочное парфе с соусом из апельсинов(160гр)Сливки, сыр маскорпоне, яблоки, апельсин, сахар, яйца, вино белое, коньяк, корица, мята | 250р. | |
Ванильный сорбет с фруктово-ягодным желе(200гр)Сливки, яйца, мёд, желатин, ягоды, апельсин, орех мускатный, корица, топинг фруктовый, мята | 150р. | |
Мороженое(100гр) | 80р. | |
Мороженое с орехами(130гр) | 120р. | |
Мороженое с топингом(130гр) | 120р. | |
Мороженое с фруктовым миксом(200гр) | 150р. | |
ЧАЙ |
||
Бадамтам(360 мл) | 120р. | |
Эрлгрей(360 мл) | 120р. | |
Тихоокеанское солнце(360 мл) | 120р. | |
Тоффи(360 мл) | 120р. | |
Ганпаудер(360 мл) | 120р. | |
Утренний аромат(360 мл) | 120р. | |
Экзотик(360 мл) | 120р. | |
Японская липа(360 мл) | 120р. | |
Жасминовый сад(360 мл) | 120р. | |
Травяной(360мл) | 120р. | |
Пу Эр(360мл) | 200р. | |
Фитнес чай(360мл) | 120р. | |
КОФЕ |
||
Эспрессо(пор) | 70р. | |
Американо(пор) | 90р. | |
Капучино(пор) | 120р. | |
Свежевыжитые соки |
||
Яблочный(250 мл) | 100р. | |
Апельсиновый(250 мл) | 110р. | |
Грейпфрутовый(250 мл) | 130р. | |
Ананасовый(250 мл) | 260р. | |
Лимонный(250 мл) | 120р. | |
Морковный(250 мл) | 80р. | |
СОКИ RICH |
||
Апельсин(250 мл) | 40р. | |
Грейпфрут(250 мл) | 40р. | |
Яблоко(250 мл) | 40р. | |
Вишня(250 мл) | 40р. | |
Виноград(250 мл) | 40р. | |
Персик(250 мл) | 40р. | |
Мультифрут(250мл) | 40р. | |
Томатный(250мл) | 40р. | |
Содовая |
||
Coca-cola(0.25 л) | 60р. | |
Sprite(0.25 л) | 60р. | |
Fanta(0.25 л) | 60р. | |
Schweppes(0.25 л)tonic water | 60р. | |
Schweppes(0.25 л)bitter lemon | 60р. | |
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА |
||
Рычалсу(0.5 л) | 60р. | |
Бонаква(0.25 л) | 60р. | |
Нарзан(0.5 л) | 90р. | |
Evian(0.33 л) | 130р. | |
Perrier(0.33 л) | 120р. | |
Perrier Lemon(0.33 л) | 120р. | |
Perrier Lime(0.33 л) | 120р. | |
